El Asado Argentino es mucho más que carne a la parrilla: es un ritual, una excusa para reunirse y una verdadera pasión nacional. En cada encuentro, el fuego une amigos y familia, mientras el aroma de la carne cocinándose a fuego lento despierta los sentidos.
🥩 ¿Qué hace especial al asado argentino?
✅ La carne – Argentina es famosa por su carne de alta calidad, criada en vastas pampas y con un sabor inigualable.
✅ La técnica – Se cocina a las brasas, con paciencia y sin apuros, logrando una cocción perfecta.
✅ El fuego – Se usa leña o carbón, lo que aporta un sabor ahumado único.
✅ El asador – Es quien cuida cada detalle, desde el encendido del fuego hasta el punto exacto de cocción.
🔥 Cortes clásicos del asado
🥩 Asado de tira – La estrella de la parrilla, con su combinación perfecta de carne y hueso.
🥩 Vacio – Jugoso y tierno, un infaltable.
🥩 Entraña – Intensa en sabor y con una textura increíble.
🥩 Matambre – Ideal para hacerlo a la pizza o relleno.
🥩 Chorizo y morcilla – Clásicos de la parrilla que abren el banquete.
🥗 Acompañamientos esenciales
🍞 Chimichurri – La salsa insignia, con ajo, perejil y especias.
🥗 Provoleta – Queso provolone a la parrilla, dorado por fuera y fundido por dentro.
🍷 Vino Malbec – El maridaje perfecto para realzar los sabores del asado.
🔥 El asado es cultura
No importa si es domingo en familia, una juntada con amigos o una celebración especial: el asado argentino es un símbolo de hospitalidad y disfrute.
📌 ¿Cuál es tu corte favorito en la parrilla?