El Kefir es un producto lacteo o acuoso fermentado, basado en la simbiosis de un lactobacilo y una levadura resistente a los jugos gastricos, que pasa a formar parte de la flora intestinal donde regulariza en forma notoria su comportamiento, mejora las defensas contra la toxicidad de los componentes de nuestra ingesta cotidiana(lease nuestro sistema inmunologico) y de un sinfin de males y enfermedades que se contraen en la vida actual. Sus propiedades se conocen desde hace mas de medio siglo y son mentadas por generacion tras generacion. Es recomendado por la Dieta de los Cinco Elementos.
Ofrezco los granulos de Kefir para leche y para agua, humedos y desecados, que cultivo con dedicacion desde hace mucho tiempo. Este es un producto probiotico por excelencia cuya eficacia en tratamientos multiples esta bien documentada en infinidad de paginas de Internet.